هل شوربة العدس ترفع السكر ؟
من غير المحتمل أن تؤدي شوربة العدس وحدها إلى رفع مستويات السكر في الدم. العدس نوع من البقوليات منخفض الكربوهيدرات وغني بالألياف والبروتين مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يراقبون مستويات السكر في الدم. للعدس مؤشر سكري أو مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه يتم امتصاصه ببطء ولا يسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم و هو ما يجعله من الأطعمة المناسبة جدا لمرضى السكري.
ومع ذلك، فإن تأثير شوربة العدس على مستويات السكر في الدم يمكن أن يعتمد على عوامل مختلفة مثل الوصفة والمكونات المستخدمة في صنع الحساء. قد تشمل بعض الوصفات السكريات المضافة مثل العسل أو السكر ، أو مكونات عالية الكربوهيدرات كالبطاطس، والتي يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم.
إذا كانت لديك مخاوف بشأن مستويات السكر في الدم ، فمن الأفضل استشارة طبيب أو اختصاصي تغذية.
