بذور الكتان هي بذور نبات الكتان، وهي ذات لون بني ناعم ولامع. تعد صالحة للأكل وتستخدم كغذاء صحي بسبب احتوائها على العديد من الفوائد الغذائية. يمكن تناولها محمصة أو نيئة، ويمكن طحنها لإضافتها إلى الأطعمة المختلفة.
قيمتها الغذائية عالية، حيث تحتوي على بروتين، دهون صحية مثل أوميغا-3، وألياف غذائية.
فوائد بذور الكتان
بذور الكتان لها فوائد عديدة، بما في ذلك :
- دعم صحة القلب.
- تنظيم مستوى السكر في الدم.
- تحسين صحة الشعر والبشرة.
- تخفيف آلام التهاب المفاصل.
- تحسين عملية الهضم.
على الرغم من فوائدها، يجب على بعض الأفراد توخي الحذر، مثل النساء الحوامل والأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية أو يعانون من حساسية. يجب استشارة الطبيب قبل إدراجها في النظام الغذائي، وينبغي تجنبها قبل العمليات الجراحية لتجنب مشاكل تجلط الدم.
Leave a Reply