كيف نعمل شوربه شوفان؟
إليك طريقة عمل شوربة الشوفان سهلة ولذيذة.
**مكونات شوربة الشوفان :
- كوبان من الشوفان .
- بصلة مفرومة.
- حبتان من الجزر المقطعة مكعبات.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- .مرق الدجاج أو الماء.
- 2 ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
**طريقة طريقة عمل شوربة الشوفان:
- في قدر كبير على نار متوسطة، سخني الزبدة والزيت ثم أضيفي البصل والجزر وقلّبيهم حتى يذبلوا وتصبح الجزر ناعمة.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبيهم لمدة 30 ثانية.
- أضيفي الشوفان وقلبيه مع المكونات الأخرى .
- أضيفي المرق أو الماء والملح والفلفل الأسود، ثم اتركي الشوربة تغلي لمدة 20-25 دقيقة على نار هادئة حتى يصبح الشوفان ناعماً.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد لبضع دقائق.
- باستخدام الخلاط الكهربائي، اطحني المزيج حتى يصبح ناعماً.
- أعيدي القدر إلى النار وسخني الشوربة حتى تصبح ساخنة.
- قدّمي شوربة الشوفان مع رقائق الخبز ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم أو الكزبرة.
تمتعي بتناول شوربة الشوفان الدافئة واللذيذة!
