طريقة عمل ايس كريم فانيليا في البيت
كيف تصنع ايس كريم فانيلا في البيت؟
في ما يلي بعض المعلومات عن آيس كريم الفانيليا:
- الفانيليا هي واحدة من نكهات الآيس كريم الأكثر شعبية في العالم.
- يتكون آيس كريم الفانيليا من مزيج من الكريمة والحليب والسكر وخلاصة الفانيليا.
- عادة ما يتم صنع مستخلص الفانيليا المستخدم في الآيس كريم من حبوب الفانيليا ، والتي يتم حصادها من زهرة الأوركيد.
- يمكن صنع آيس كريم الفانيليا بعدة طرق ، مثل البيض لعمل آيس كريم على طريقة الكاسترد ، أو بدون بيض لوصفة أكثر بساطة.
- يمكن الاستمتاع بآيس كريم الفانيليا بمفرده أو استخدامه كأساس للعديد من النكهات والحلويات الأخرى ، مثل الميلك شيك ، والمثلجات ، وشطائر الآيس كريم.
- يمكن تعزيز ايس كريم فانيليا بمكونات إضافية ، مثل رقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو الفاكهة لإضافة نكهة وقوام.
- يعتبر آيس كريم الفانيليا مصدرًا جيدًا للكالسيوم والبروتين ، ولكنه أيضًا غني بالسعرات الحرارية والسكر ، لذا يجب تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
مكونات ايس كريم فانيليا في البيت:
- 450 مليليتر من كريمة الخفق السائلة (باردة).
- 400 مليليتر من الحليب المركز المحلى.
- 2 ملاعق شاي من الفانيلا السائلة.
للتزيين:
* صلصة الشوكولاته.
* كريم شانتيه.
* الحليب.
* الفراولة والكاكاو.
طريقة عمل ايس كريم فانيليا في البيت
- تخفق الكريمة السائلة الباردة في إناء بارد حتى الحصول على قوام متماسك.
- يضاف الحليب والفانيلا إلى الكريمة ويخلط برفق وبملعقة خشبية.
- يسكب ايس كريم فانيليا في وعاء ويدخل إلى الفريزر ثماني ساعات أو حتّى يتجمّد.
