الفرق بين الوافل البلجيكي والامريكي
الوافل البلجيكي والوافل الأمريكي نوعان شائعان من الفطائر التي لها بعض الاختلافات الملحوظة في قوامها ومظهرها ومكوناتها. فيما يلي بعض الاختلافات الرئيسية:
- الشكل: عادة ما تكون الفطائر البلجيكية أكثر سمكًا وأكبر من الفطائر الأمريكية ، مع جيوب أعمق. الفطائر الأمريكية عمومًا أرق وأصغر.
- الملمس: تتميز الفطائر البلجيكية بطبقة خارجية مقرمشة وداخلية خفيفة ورقيقة. إنهاتخمر باستخدام الخميرة ، مما يمنحها ملمسًا مطاطيًا قليلاً. الفطائر الأمريكية أكثر نعومة ولها ملمس يشبه الكيك. إنها مصنوعة من مسحوق الخبيز أو الخميرة الكيماوية ، مما يجعلها أكثر طراوة.
- المكونات: غالبًا ما تحتوي الفطائر البلجيكية على سكر اللؤلؤ ، الذي يتكرمل على السطح الخارجي للوافل عند طهيه ، مما يخلق طبقة حلوة ومقرمشة. لا تحتوي الفطائر الأمريكية عادةً على سكر اللؤلؤ ، ولكن قد يكون لها نكهات أخرى ، مثل الفانيليا أو القرفة.
- الفرق بين الوافل البلجيكي والامريكي في طريقة التقديم غالبًا ما يتم تقديم الفطائر البلجيكية مع الكريمة المخفوقة أو الفاكهة أو الشوكولاتة ، بينما تُغطى الفطائر الأمريكية عادةً بالزبدة والشراب.
