
طريقة عمل ايس كريم شوكولاتة بدون ماكينة بالخطوات.
مكونات ايس كريم شوكولاتة بدون ماكينة:
- 25 غرام من الشوكولاته السوداء.
- 30 سل من الكريمة السائلة جد باردة .
- 200 غرام من الحليب المركز المحلى.
- ملعقة شاي من الكاكاو بدون سكر.
- 20 غرام من الشوكولاته السوداء مقطعة إلى قطع صغيرة.
للتزيين:
** صلصة الشوكولاته.
** صلصة الكراميل.
طريقة عمل ايس كريم شوكولاتة بدون ماكينة:
- ذوبي الشوكولاته (25 غرام فقط ) في حمام مريم.
- أضيفي الحليب المركز و المحلى للشوكولاته وحركي.
- أضيفي ملعقة الكاكاو مع الإستمرار في التحريك.
- اتركي المزيج حتى يبرد تماما، ثم أضيفي قطع الشوكولاته وقلبي.
- اخفقي الكريمة السائلة حتى يتماسك قوامها دون المبالغة حتى لا تتخثر الكريمة.
- أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الشوكولاته و حركي برفق بواسطة ملعقة من السيلكون أو الخشب.
- اسكبي خليط الايس كريم في وعاء محكم الغلق، ضعيه فى الثلاجة حوالي 6 ساعات أو أكثر حتى يتجمد.
- يقدم ايس كريم شوكولاتة بدون ماكينة ويزين بصلصة الشوكولاته وصلصة الكراميل حسب الرغبة.