اقدم لك سيدتي من موقع يالا شوربة عدس سريعة التحضير بمكوات بسيطة وبطعم رائع ارجو ان تنال اعجابك .
تعرّف معنا على طريقة عمل وصفة شوربة العدس الصحية من خلال موقع يالا.
مقادير وصفة شوربة العدس
- 250 غرام من العدس الأحمر المرجاني.
- حبة بصل.
- حبة طماطم طازجة.
- 2 حبات جزر.
- 2 فصوص من الثوم المفروم ناعما.
- 4 ملاعق حساء من زيت الزيتون.
- ملعقة شاي من مركز الطماطم.
- ملعقة شاي من الكمون.
- ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحلو.
- نصف ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).
- الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق.
- لتر ونصف من الماء.
طريقة عمل وصفة شوربة العدس
- يغسل العدس بالماء البارد عدة مرات ويصفى.
- تغسل الخضار (البصل، الجزر و الطماطم)، تقشر و تقطع إلى مكعبات.
- في قدر على نار يوضع البصل والثوم وزيت الزيتون ويقلب، يضاف إليه الملح و الفلفل الأسود المطحون والفلفل الأحمر الحلو و يقلب.
- تضاف الخضار و مركز الطماطم والماء وتترك الشوربة على النار حتى تنضج تماما.
- يرفع القدر عن النار ثم توضع الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات، تطحن حتى تحصل على مزيج ناعم .
- يعاد تسخين الشوربة ويضاف إليها الكمون والفلفل الحار قبل التقديم.
- تقدم وصفة شوربة العدس ساخنة مع شرائح الليمون الحامض.
